（圖片來源：屏科南風 FB粉絲專業）
提到屏東，你會想到什麼呢？想必大多數人第一時間便想到陽光普照、四季如夏且有著湛藍大海的墾丁吧！但屏東可不只有墾丁好玩，位於屏東內埔鄉的屏東科技大學，依山傍水，是全台灣校地面積最大的大學，校園風光秀麗，竟然可以媲美國家公園！究竟屏科大有何魅力呢？讓我們看以下的介紹。
屏科大的前世今生
屏科大的原身為高雄州立屏東農業補習學校，創立於日治時期，民國後改制為臺灣省立農業專科學校，而後於1991年升格為技術學院，再於1997年改制為科技大學。
在2017年《遠見雜誌》所發表之「台灣最佳大學排行榜」中，屏科大在台灣最佳大學總排名中排行第38名（技專校院第4名），2019年更進步到第19名；而2017年《Cheers快樂工作人雜誌》所發表之「2000大企業最愛大學生調查」中，國立屏東科技大學在全國158所大學中排行第26名（技專校院第7名），在台灣的大學中也位居前段班的排名，不因其在台灣最南端而相形失色。
屏科大因其獨有的農業和動物科學專業而在學術界聞名，且校內有畜牧場、果樹園和農機具陳列館等機構供學生實地學習及操作，而非僅止於紙上談兵。且屏科大持續致力於綠能環保，不論在校園位置和基礎建設（如植被的覆蓋度）、能源與資源的有效運用，甚至是影響更長遠的環境教育也很努力傳授給每一位學生，也因此獲得綠色大學全球排名37名，全台排名第1名的殊榮。
屏科大之美
屏科大依大武山、傍東港溪，又因校地廣闊、重視綠地，日與夜都有截然不同但同等壯麗的美景，最為知名的便是校園中的兩大湖泊：靜思湖和映霞湖。
（圖片來源：屏科南風 FB粉絲專業）
靜思湖原為荒廢養殖池，經改造後，順原地形以堤頂道路區隔出3座池區。其中，上中下池區透過機編石籠、浮水與沉水植物導入及堰牆等措施，再利用不同池區的水位高低差營造出一面積達3.6公頃的生態濕地。該湖周邊栽種植物包括水柳、火筒樹、臭娘子、金銀花、蘋婆、木棉等，配合步道系統及水文觀測，靜思湖已具有調節洪水、淨化水質、休閒遊憩和自然教學等功能，現為國家級重要濕地，實屬國內永續大學校園改造的典範。校內更提供靜思湖生態解說導覽，讓遊客能更深入了解該湖的生態奧秘。而靜思湖面在天氣晴朗時能倒映出大武山，令人心情開闊。
而映霞湖相較之下規模較小，但在夕陽西下紅霞滿天之時，映霞湖面就像被打翻了水彩盤，色彩斑斕，與天空的雲彩和霞光相互輝映，好不美麗。
屏科大的獨一無二
更值得一提的是，校園中設有全台唯一的「農業機具陳列館」、「保育類野生動物收容中心」、「流浪犬收容中心」及「工作犬訓練學校」，其中又以保育類野生動物收容中心為最熱門的景點。該中心主要協助中央政府機關進行瀕危物種的長期收容及野生動物的緊急救援，並提供各執法單位所查緝和沒收之動物在等候查證、法院判決期間的暫時收容場所。
收容中心曾收容及協助過超過五千隻的動物，包括：紅毛猩猩、多種長臂猿和獼猴、台灣黑熊、棕熊、花豹、石虎、白鼻心、穿山甲、台灣山羌、長鬃山羊，和許多種國內外的猛禽、魚類等。每一隻進入收容中心的動物背後都擁有一個故事，也許心酸也許令人感嘆，歡迎各位申請參觀前來深入了解，並從中獲得正確的寵物飼養觀念，進而杜絕非法野生動物貿易行為。
離開校園前別忘了帶些伴手禮回家，屏科大的員生消費合作社可是號稱全台灣最吸金的校園合作社，最熱門的商品便是大學的自製產品：「薄鹽醬油」，標榜完全使用台灣生產的黑豆，以日本濃口醬油的釀造法，且不添加任何人工色素和防腐劑，在時不時爆發的食安風暴中，屏科大的醬油可說是當中的清流，也難怪每位遊客離開時都人手一罐了！另外還有自家畜牧場產出的各項農產品，離開前務必逛逛喔，合作社就在校門口旁邊，相當方便。
屏科大周邊美食
最後來介紹幾間連畢業校友都難以忘懷的平價好滋味，大多都是經營十年以上的老字號餐館，在競爭激烈的屏科大周邊擁有一席之地。
1. 半分利美食館
是由一對在地客家人的夫妻共同經營的餐館，已在屏科大附近經營了十四年，店內主要販賣傳統的台式炒飯和麵條，但最為人津津熱道的是蛋汁乾麵，其道地的客家口味和親民的價格受到屏科大學生和附近居民的青睞。
2. 東喜園食堂
是屏科大附近的平價便當店，獲得眾多學生稱讚是屏科大附近最好吃的便當店！最多人推薦的是口水雞肉飯跟香酥鴨肉飯，口水雞可不是用口水做的，而是好吃到讓你流口水！冰涼的雞肉絲淋上特調的醬汁，配上白飯跟其他菜色，讓人一口接一口；而香酥鴨肉飯的鴨肉是用炸的，吃起來酥脆可口卻不油膩。店家位置有些隱僻需要找一下，但人潮依舊絡繹不絕喔！
3. 采青活水豆花
（圖片來源：采青活水豆花 FB粉絲專業）
吃完正餐後來碗豆花當甜點吧！那采青活水豆花是個不錯的選擇。他們家的豆花料多實在且配料選擇多，重點是非常平價！若是想吃鹹食，也有粥、鍋燒和厚片等正餐可以選擇。
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